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22 ene
Noticia

MATANZA TRADICIONAL 2019

Otro año más os presentamos nuestra Matanza Tradicional de cerdo ibérico para clientes y amigos. Ven a pasar un fin de semana inolvidable y disfruta de una experiencia diferente. Una iniciación al mundo del cerdo ibérico desde su crianza hasta su disfrute culinario.

24 ene
Noticia

¿Qué es el abanico ibérico?

El abanico ibérico es uno más de los cortes del cerdo ibérico que está conquistando las parrillas más exigentes. Comprende el músculo que envuelve el costillar por su zona exterior.

24 ene
Noticia