SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA 6@PQ (€/Unidad 1 kg. Aprox.)

REF 01106
€26.40
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Información del producto

Salchichón de calidad suprema elaborado con carnes de cerdo ibérico criado totalmente en libertad y alimentado de bellotas y hierbas de la dehesa de Extremadura. Estos animales reponen 70 kilos durante la "montanera" ( peridodo de aprovechamiento de la bellota durante los meses de Noviembre a Marzo) disfrutando cada uno de al menos 2 hectareas de terreno adehesado. La mezcla se marina con pimienta negra, nuez moscada, canela, ajo y sal durante 24 horas e inmediatamente embuchada en tripa natural. Periodo de curación de 5 meses.

Peso aproximado de 1 kilo.
Precio por unidad.


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