PIERNA CON HUESO de COCHINILLO IBÉRICO CONFITADO - (€/Unidad 450 g.) (1 ración)

Pierna con hueso de cochinillo ibérico confitado en manteca de cerdo para regenerarlo fácilmente al horno durante 30-35 minutos a 230°C (ver video debajo).

MODO DE EMPLEO:

1) Descongelar el producto 2) Sacar de la bolsa de vacío 3) Salar al gusto por ambas caras 4) Precalentar horno a 200-220 grados. 5) Colocar el cochinillo ibérico con la piel hacia arriba en la rejilla del horno, así recibirá calor por todos sus lados. 6) Coloque una bandeja debajo para recoger el jugo que suelte durante lar regeneración. 7) Hornear el cochinillo hasta que la piel quede crujiente vigilando para que no se queme (aproximadamente 30-35 minutos).

FORMATO DE VENTA: Pieza de 400 g. aprox. (1-2 raciones)

INGREDIENTES: Cochinillo ibérico y manteca de cerdo ibérico. PRODUCTO SIN SAL AÑADIDA.

PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

ORIGEN: ESPAÑA

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.