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Información del producto
Paleta de calidad suprema procedente de cerdo ibérico criado en total libertad en las dehesas extremeñas. Estos cerdos reponen 4@ (1@= 11,5 kilos) alimentándose de bellotas y hierbas de las dehesas durante los últimos meses de vida. Cada animal de esta categoría dispone como mínimo de 2 hectáreas de dehesa (casi tres campos de fútbol) para su engorde durante la montanera (periodo de aprovechamiento de la bellota entre Noviembre y Marzo). Periodo de maduración de cada pieza de al menos 2 años.
INGREDIENTES:PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% R.I., SAL, DEXTROSA, ANTIOXIDANTE (E-331), CONSERVADORES (E-250 y E-252).
