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Información del producto
Embutido de la más alta calidad hecho con lomo de cerdo ibérico que ha adquirido sus últimas 6 arrobas (69 Kg.) durante la "montanera" (periodo de aprovechamiento de la bellota entre los meses de Noviembre y Marzo) alimentandose en total libertad exclusivamente de bellotas y hierbas de las dehesas de Extremadura. Condimentado durante 48 horas con pimentón dulce de la Vera o ajo y embuchado en tripa natural con manteca. Periodo de maduración en secadero natural de 6 meses.
INGREDIENTES: LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO, SAL Y PIMENTÓN.
FORMATO DE VENTA: 1 unidad de 1 a 1.2 kg. al vacio.
