LOMO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA ( Pack 700-800 g.)
02129
17.60
Disponible
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Información del producto
Pieza de gran valor gastronómico, de morfología alargada y rectangular constituida por los músculos intrínsecos del dorso. Esta pieza suele comercializase curada. En fresco en una carne muy fibrosa con grasa intramuscular perfecta para freír o preparar a la plancha. Filetear previamente la pieza (1 a 1,5 centímetros). Grado de cocción idóneo: Punto pasado o hecho.
FORMATO DE VENTA: Envasado al vacío. Precio por pieza de 700-800 g.
PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
