JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 4@ - 50% RAZA IBÉRICA (9-10 kg.)

REF 01107
€302.50
Disponible
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Información del producto

Jamón de excepcional calidad procedente de cerdo de raza 50% ibérica criado en total libertad en las dehesas extremeñas. Estos cerdos reponen 4@ (1@= 11,5 kilos) alimentándose de bellotas y hierbas de las dehesas durante los últimos meses de vida. Cada animal de esta categoría dispone como mínimo de 2 hectáreas de dehesa para su engorde durante la montanera (periodo de aprovechamiento de la bellota entre Noviembre y Marzo). Periodo de maduración de cada pieza de al menos 3 años.

Peso de la pieza entre 9 y 10 kilos.


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