CUARTO de COCHINILLO IBÉRICO CONFITADO (€/Unidad 700-900 g.)
Cochinillo ibérico ya confitado para regenerarlo fácilmente al horno durante 20-25 minutos a 230°C.
MODO DE EMPLEO: 1) Descongelar el producto 2) Sacar de la bolsa de vacío 3) Salar al gusto por ambas caras 4) Precalentar horno a 230-240 grados. 5) Colocar el cochinillo ibérico con la piel hacia arriba en la rejilla del horno, así recibirá calor por todos sus lados. 6) Coloque una bandeja debajo para recoger el jugo que suelte durante lar regeneración. 7) Hornear el cochinillo hasta que la piel quede crujiente vigilando para que no se queme (aproximadamente 30 minutos).
FORMATO DE VENTA: 1 unidad de 700-900 g. aprox. (Para 2-3 personas).
INGREDIENTES: Cochinillo ibérico y manteca de cerdo ibérico.
PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
ORIGEN: España
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.
Valores Energéticos | 350 kcal /1468 Kj |
Materia grasa | 29,48 g. |
de la cuales saturadas | 16,95 g. |
Hidratos de carbono | 2,14 g. |
de los cuales azúcares | 0,38 g. |
Proteinas | 19,22 g. |
Sal | 0,46 g. |