CAPRICHO IBÉRICO (€/Kg.)

REF 02144
€17.60
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Información del producto

El capricho ibérico es otro de los músculos que sostiene la mandíbula del cerdo ibérico por eso también se le llama tercera carrillera. Es un corte redondeado y gelatinoso que se prepara en estofado como la carrillera. Precio por kilo.


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