CABEZADA IBÉRICA DE BELLOTA " MOGOTE" FILETEADO (Euros/kg.)
02109
14.16
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1
Información del producto
El “mogote” o cabezada del lomo es la parte anterior del lomo . Es un exquisito corte de unos 900 gramos con mucha grasa intramuscular e intermuscular idónea para prepararlo a la brasa o plancha. Para su cocinado, la pieza debe ser cortada en finos filetes de aproximadamente un centímetro de grosor. Grado de cocción: Muy hecho.
FORMATO DE VENTA: Envasado al vacío. Precio por kilo.
PRODUCTO CONGELADO. Mantener a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
