MATANZAS TRADICIONALES
MATANZA TRADICIONAL 2019
«INTRODUCCIÓN A LA CULTURA DE LA DEHESA Y DEL CERDO IBÉRICO» Otro año más os presentamos nuestra Matanza Tradicional de cerdo ibérico para
29 de octubre de 2018
EL CERDO IBÉRICO
6 de marzo de 2017
LOS PRODUCTOS DE LA DEHESA
6 de marzo de 2017
RECETAS DE NUESTROS CLIENTES
26 de julio de 2016
RECETAS DE NUESTROS CLIENTES
26 de julio de 2016
GALERíA DE IMáGENES
INAGURACIÓN DEL CENTRO GASTRONÓMICO DE LA DEHESA – FINCA CANTILLANA
Después de un largo parto podemos decir que ya contamos con nuestro centro gastronómico en plena dehesa (Finca Cantillana) donde todos nuestros clientes y amigos
15 de febrero de 2016
ACTUALIDAD
NUEVA PIEZA: PLUMILLA IBÉRICA, PLUMA IBÉRICA DE CABEZADA o TAPILLA IBÉRICA
La plumilla ibérica o pluma ibérica de cabezada es un corte con mucha infiltración de grasa que se obtiene de la cabezada del lomo y
22 de enero de 2016
LOS PRODUCTOS DE LA DEHESA
Tomahawk Steak : Otra maravilla para tu paladar.
El Tomahawk Steak es un grueso filete con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular e intramuscular. La presentación es impresionante. La gran
13 de enero de 2016
