TODO SOBRE LA PLUMA IBÉRICA

Pluma de Bellota Ibérica

LA PIEZA MÁS PRECIADA DEL CERDO IBÉRICO   Si estás buscando la mejor pieza de carne de cerdo ibérico, acabas de encontrarla, es la pluma ibérica. La pluma ibérica es un corte de carne muy valorado en la gastronomía española, junto con la presa y el secreto, y se obtiene de la parte del cuello […]