Cebo de campo, ¿qué es un cerdo ibérico de cebo de campo?

Vamos a explicar qué es un cerdo ibérico de cebo de campo, una categoría nueva dentro del cerdo ibérico que no tiene mucho que ver con las demás existentes: ibérico de cebo e ibérico de bellota.   ANTECEDENTES Y NORMATIVA ACTUAL En la anterior norma del ibérico existía una calidad que era el archiconocido «ibérico de […]