PALETILLA CORDERO LECHAL PRECOCINADA A BAJA TEMPERATURA (350-400 g.)

023550
18.50
LISTO EN 15 MINUTOS
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1
Product Details

Jugosa y tierna paletilla de cordero lechal precocinada a baja temperatura para regenerar en 15 minutos al horno (220°C).



MODO DE EMPLEO

HORNO:

1) Descongelar el producto el dia antes en refrigeración.

2) Atemperar el producto sacándolo del frigorífico 2-3 horas antes de cocinarlo.

3) Precalentar horno a 220°C (ambas resistencias, sin humedad)

4) Mantener en horno durante 15 minutos.

5) Salpimentar al gusto.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN:

Guarnición de pimientos de piquillo caramelizados

Guarnición de Patatas Salteadas con ajo y perejil

Guarnición de puré de patatas o patatas al horno.

MARIDAJE:

Vino potente de crianza en barrica prolongada. Las uvas que armonizan a la perfección son Syrah, Cabernet Sauvignon


INGREDIENTES: Paletilla de cordero lechal, manteca de cerdo, sal y pimienta.

FORMATO DE VENTA: 1 Unidad de 350-400 g. (1 ración).

PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

ORIGEN: ESPAÑA


VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Valores Energéticos 287 kcal /1192 Kj
Materia grasa 23 g.
de la cuales saturadas 1,89 g.
Hidratos de carbono 1,89 g.
de los cuales azúcares 0,1 g.
Proteinas 18 g.
Sal 0,8 g.


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