Quesos Extremeños

Queso elaborado con leche cruda de cabra, graso y de pasta mantecosa ligeramente prensada. Su sabor es largo e intenso, algo láctico y con
recuerdos florales, herbáceos y a frutos secos.
Regusto final muy agradable, con un ligero sabor picante.
Cada queso pesa aproximadamente 550 gramos.
Precio por unidad. Saber más

Queso elaborado con leche cruda de cabras de raza “serrana” , "retinta" , " verata" y sus cruces de la comarca “Los Ibores”.Queso de aroma suave a moderado, textura mantecosa y de sabor muy lácteo, característico de los quesos elaborados con leche cruda. Su maduración mínima es de 60 días.
El peso de cada pieza ronda el kilo.
Precio por pieza.
Saber más

Quesos de elaboración artesanal de corte blando y untoso. Sólo se emplea en su elaboración leche de oveja merina,coagulante natural obtenido del los pistilos del cardo silvestre (“yerbacuajo”) y sal.
El peso por pieza es de un kilo.
Precio por pieza. Saber más