Jamones y Paletas Ibéricos de Bellota

Jamón de calidad suprema procedente de cerdo puro ibérico criado en total libertad en las dehesas extremeñas. Estos cerdos reponen 6@ (1@= 11,5 kilos) alimentándose de bellotas y hierbas de las dehesas durante los últimos meses de vida. Cada animal de esta categoría dispone como mínimo de 2 hectáreas de dehesa para su engorde durante la montanera (periodo de aprovechamiento de la bellota entre Noviembre y Marzo). Periodo de maduración de cada pieza de al menos 3 años.

Código de producto: 01101
Su peso oscila entre los 7,5 y 8 Kgs., por pieza.
Precio por pieza. Saber más

Jamón de calidad suprema procedente de cerdo puro ibérico criado en total libertad en las dehesas extremeñas. Estos cerdos reponen 6@ (1@= 11,5 kilos) alimentándose de bellotas y hierbas de las dehesas durante los últimos meses de vida. Cada animal de esta categoría dispone como mínimo de 2 hectáreas de dehesa para su engorde durante la montanera (periodo de aprovechamiento de la bellota entre Noviembre y Marzo). Periodo de maduración de cada pieza de al menos 3 años.

Código de producto: 01172
Peso del jamón antes de cortarlo 7,5 kgs. aprox.
Se presenta en 30 sobres de 100 gramos al vacio.
Precio de los 30 sobres. Saber más

Jamón de alta calidad procedente de cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentado de bellotas y hierbas. Estos cerdos reponen 5 @ (1@= 11,5 kilos) en la fase final de engorde llamada montanera (periodo de aprovechamiento de la bellota entre los meses de Noviembre y Marzo). Cada uno de estos animales disfruta de al menos 2 hectáreas de dehesa para su engorde. El periodo de curación de dada pieza es como mínimo de 30 meses.

Código de producto:01132
Su peso es aproximadamente de 7 a 7,5 Kgs.
Precio por pieza. Saber más