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Vacuno

CARRILLADA DE AÑOJO

€ 13,80

Pieza de gran gelatinosidad, procedente de la cabeza, ideal para su uso asada o simplemente a la plancha. Debido a su naturaleza gelatinosa, se hace ideal para variadas recetas. Su peso ronda los 500 gramos.
Precio por kilo. Saber más
SOLOMILLO DE RETINTO EXTREMEÑO

€ 30,00

Se encuentra en la cara interna de la parte baja del lomo. Está considerada como la carne más tierna y jugosa y carece de infiltraciones de grasa. Ideal para hacer filetes y freír o asar a la parrilla. El peso por pieza es de 2 a 2,5 kg.
Precio por kilo. Saber más