COCHINILLO IBÉRICO ( PALETILLAS)

Disponibilidad: En existencia

€ 16,00
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Descripción rápida

Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche materna y sacrificado en torno a sus veinte días de vida. Su valor gastronómico es extraordinario por su terneza y acumulación de grasa subcutánea que le confiere gran jugosidad.
Su peso ronda los 450 gramos.
Precio por kilo.

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  • COCHINILLO IBÉRICO ( PALETILLAS)

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Descripción del producto

Las grasas de cerdo ibérico de bellota se caracterizan por tener un alto contenido en ácidos en ácidos grasos insaturados ( 70%), destacando sobre todos el ácido oleico ( monoinsaturado , componente principal del aceite de oliva) del que contiene entre el 54 y 60%.

Recientemente se ha demostrado de manera científica que la incorporación moderada de estos productos en la dieta tiene efectos cardiosaludables, reduciendo incluso la tasa de LDL ( colesterol malo ) en sangre.

Información adicional

Weight 1.0000
Presentacion/Formato Envasada al Vacio
ESPAÑOL INGLES

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