COCHINILLO IBÉRICO ( de 4 a 5 kilos)

Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche materna y sacrificado en torno a sus veinte días de vida. Su valor gastronómico es extraordinario por su terneza y acumulación de grasa subcutánea que le confiere gran jugosidad.
Su peso es de 4 a 5 kgs.
Precio por unidad.