Descripción del producto
Pieza de morfología triangular que se localiza a continuación del lomo , en situación craneal. Comparte con el lomo los mismos músculos , aunque únicamente las porciones correspondientes a su inserción. Tambien integran esta pieza los músculos localizados en la región dorsal del cuello, así como el romboides cervical y la parte de los trapecios torácico y cervical que no queda incluida en la paleta.
Información adicional
| Weight | 1.0000 |
|---|---|
| Presentacion/Formato | Envasada al Vacio |
