Carlos Tristancho y Alvaro Palacios en San Sebastian Gastronomika 2010

22/11/10

El lunes 22 a las 12:15 Carlos Tristancho (Pais de Quercus) y Alvaro Palacios ( Bodegas Alvaro Palacios);realicen varios maridajes de productos del cerdo ibérico con los vinos elaborados por este reconocido enólogo. La ponencia, titulada " Nuevas Sinergias entre la Carne Ibérica y el Vino", se encuadra dentro del congreso gastronómico celebrado en San Sebastian entre los días 21 y 24 de noviembre de 2010 ( San Sebastian Gastronomika).