Diálogos de cocina celebra este año su segunda edición los días 16 y 17 de marzo de 2009. Este congreso creado por Euro-Toques tiene la finalidad de acercar y unir a los chefs desde la perspectiva de cada una de las disciplinas, es un congreso de profesionales para profesionales que en esta edición gira en torno a los sentidos. Diálogos de cocina, Con los cinco sentidos, cuenta con un programa impresionante en el que participarán los más prestigiosos chefs y científicos, otras disciplinas relacionadas con la gastronomía y los sentidos también estarán representadas, como la sociología, la psicología, la biotecnología, la medicina, la ecología, etc. >> Programa completo